Ce feluri de mâncare mănâncă francezii primăvara?
Iată câteva exemple de mâncăruri tradiționale franceze de primăvară:
Anghinare: anghinarea proaspătă este adesea fiertă sau la grătar și servită ca garnitură sau ca ingredient principal în feluri de mâncare, cum ar fi inimioare de anghinare cu vinegretă.
Ciuperci Morel: Aceste ciuperci prețioase sunt adesea sote și folosite ca ingredient aromat în mâncăruri precum risotto cu ciuperci morel sau tarta cu ciuperci.
Sparanghel: sparanghelul proaspăt este adesea fiert sau la grătar și servit ca garnitură sau ca ingredient principal în mâncăruri precum supa de sparanghel.
Miel: Mielul fript este un fel principal tradițional de Paște, o sărbătoare populară de primăvară în Franța.
Măcriș: Această tartă și verde acidulat este adesea folosit pentru a face sosuri pentru pește sau carne, sau adăugat în supe și tocane pentru o aromă strălucitoare și proaspătă.
Acestea sunt doar câteva exemple ale numeroaselor mâncăruri delicioase de primăvară franceze de care se bucură familiile și comunitățile în această perioadă a anului. Mâncărurile specifice care sunt populare pot varia în funcție de diferențele regionale și culturale din Franța.