Ce alimente mănâncă grecii primăvara?
Iată câteva exemple de mâncăruri tradiționale grecești de primăvară:
Anghinare: anghinarea proaspătă este adesea fiertă sau la grătar și servită ca garnitură sau ca ingredient principal în mâncăruri precum inimioare de anghinare cu lămâie și ulei de măsline.
Sparanghel: sparanghelul proaspăt este adesea fiert sau la grătar și servit ca garnitură sau ca ingredient principal în mâncăruri precum supa de sparanghel.
Verzi sălbatici: O varietate de verdețuri sălbatice, cum ar fi verdeața de păpădie și naiul, sunt folosite în bucătăria greacă în timpul primăverii și sunt adesea folosite pentru a face salate, supe și tocane.
Miel de Paște: Mielul prăjit este un fel principal tradițional de Paște, o sărbătoare populară de primăvară în Grecia.
Fava: O garnitură populară făcută din mazăre galbenă despicată, adesea servită cu o varietate de toppinguri, cum ar fi ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi.
Acestea sunt doar câteva exemple ale numeroaselor mâncăruri delicioase de primăvară grecești care sunt savurate de familii și comunități în această perioadă a anului. Mâncărurile specifice care sunt populare pot varia în funcție de diferențele regionale și culturale din Grecia.