Care sunt alimentele tradiționale de primăvară care mă vor inspira?
Mâncărurile tradiționale de primăvară care vă pot inspira includ:
Sparanghel proaspăt, fie că este prăjit, la grătar sau folosit într-o supă sau frittata.
Mazăre de primăvară, cum ar fi sugar snaps sau mazăre englezească, perfectă pentru gustare sau adăugare la salate.
Anghinare, care poate fi la grătar, prăjită sau aburită și servită cu unt de lămâie sau aioli.
Verdețuri proaspete precum spanacul, rucola și cresonul, care pot fi folosite în salate, sandvișuri sau smoothie-uri.
Ceapa de primăvară, care adaugă o aromă ușoară și dulce mâncărurilor precum supe, tocane și legume prăjite.
Căpșuni, care sunt de sezon și perfecte pentru gustare, adăugare la iaurt sau fulgi de ovăz sau pentru a le folosi la copt.
Rubarba, care este un fruct tartă și versatil care poate fi folosit în plăcinte, compoturi sau sosuri.
Verdele de rampă, un praz sălbatic care este disponibil doar pentru o scurtă perioadă în primăvară și adaugă o aromă de usturoi mâncărurilor.
Aceste alimente tradiționale de primăvară pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, de la sărate la dulci,